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人工色素、合成香精和防腐剂

来源:原创作者:小c网址:http://www.fortunebirdcare.com
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  不知道朋友们有没有留意,本身在我们身边的食品就充斥着上面如题的几类添加剂。随着人类社会的进步和大家意识的提高,近年来大家越来越关注食品安全。笔者在查阅了一些资料后,结合我们的鹦鹉鸟粮食品就这几种添加剂的利弊作用和大家做一下浅析。


色素

  为什么要使用色素?食品在加工后会改变其原有的色泽,为了增加食品外观的吸引力达到一定的促进食欲、促进消费作用,色素往往会被添加进去,而且往往不止添加一种。细心的朋友可以随手拿起一包身边的零食或者带颜色的饮料,看看背面成份里小小的字体,“落日黄、亮蓝。。。”

色素又分人工合成的色素和天然色素。

人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。。。大量的研究报告指出,几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人体健康,导致生育力下降、畸胎等等,有些色素在人体内可能转换成致癌物质。危害包括一般毒性、致泻性、致突性(基因突变)与致癌作用。引用自百度百科。这些色素对人对动物包括鸟儿们作用都是一样的。

天然色素是由天然资源获得的食用色素。主要从动物植物组织及微生物(培养)中提取的色素,其中植物性着色剂占多数。天然色素不仅具有给食品着色的作用,而且,相当部分天然色素具有生理活性。。。绝大多数植物色素无副作用,安全性高”  引用自百度百科

  由于天然色素不稳定,在加工和储存过程中受到外界因素影响(光照、温度等等)容易变色、褪色,加上价格比化工合成的高,使得虽然现在人们对人工色素危害的认识已经越来越多,至今仍广泛使用人工色素,只是在品种和用量上做了限制。

不同于禽类饲料添加色素的主要用途在于改变禽类的某些外观色泽或者蛋的颜色以达到促进销售的目的,对于鸟粮而言,添加色素达到五颜六色的效果是为了迎合鸟儿们喜爱五颜六色的食物的天性(本身自然界里的食物就是多彩的)。有的鸟儿甚至会只挑某种颜色的彩色粮吃。

  ‍鹦宝鸟粮‍的无壳系列粮里为了增加鸟儿的食欲,同时为了弥补种子脱壳及杀菌加工处理后部分丧失的营养元素,添加了彩色的滋养丸,但是在颗粒(包括吸蜜粉)系列粮里不添加任何人工色素。


食用香精

  作为一种添加剂,其作用主要是为了提高产品的风味,有的产品其实并未含有某种成份,但是可以通过添加香精调制成各种口味,最常见的是模仿各种水果味道的水果糖。鸟粮中添加香精的目的也是一样,就是为了模仿或者强化某些鸟儿喜爱的味道从而达到增加鸟儿食欲的目的。

食用香精也可以分为天然与合成两类。

  顾名思义,天然香精是从自然中的动植物提取的,合成香精大部分是通过化学合成或者混合了天然与化合香料调制而成的。为了调整到理想的味道,香精的成份通常很复杂,生产厂家作为配方予以保密,目前并未有法规强制要求公开。

香精虽然微量,但是近二十多年的研究发现,香精的危害是长期积累才会表现出来的,往往会危害动物的生殖系统和肝肾,甚至还存在致癌风险。鹦宝鸟粮无壳系列里只有添加的彩色滋养丸含少量天然及人工香精,颗粒粮(包含吸蜜粉)系列不添加任何人工香精。


防腐剂

  食品防腐剂主要的作用是抑制微生物的生长繁殖,防止食品变质。

目前普遍使用的防腐剂大多数是化学合成的。食品防腐剂的出现大大延长了人们储存各种食品的时间。在开始应用之初,曾经一度被泛滥过渡使用,后来随着人们对其危害性的认识,现在各国对防腐剂的使用都制定了非常严格的规定。但是长期、过量食用仍然会对身体造成不可逆转的伤害。

  为了‍鹦鹉鸟儿的健康,鹦宝鸟粮所有产品均不添加任何防腐剂。


**在此也提醒各位鸟友,在选用了不含防腐剂的食物的同时请一定注意鸟粮的存放,鹦宝鸟粮的存放条件为:“密闭保存于24°C以下阴凉干燥处,开封后请尽快喂食并于每次使用后密闭封口。由于无添加防腐剂,建议常温下2个月、冷藏条件4个月内食用完。”同时,为了爱鸟的健康,请尽量当天粮食当天喂食,尤其春夏及潮湿的时候不要让剩余的粮食隔夜。